第66章 研习茶道 黎阳的事业 - 产品优化（……
黎阳闻言怔住。她平日尝不出茶中细微差别, 却深知紫烟在茶道上的造诣。
犹记得二人初逢时，那袭红衣在土院里教童子看水的专注身影，便知她此言非虚。
“紫烟姐姐觉得这茶不好？”她虚心求教。
听她这般问, 紫烟眼眸轻转几瞬，索性放下杯盏。
她知晓眼前这位陈少夫人平日里对于附庸风雅之事从无兴趣, 唯有算账一事上颇显出几分精明, 不然当初陈总商也不会将茶庄账册交于她来查，也就没了后续的一连串故事。
念及此, 她将话锋一转, “昭昭, 你可知这间铺子, 每日茶点营收各占几何？”
各占几何？黎阳一楞，这些日子里她忙着到处跑, 竟是自花局重新开业以来还未有看过账册。
见黎阳语塞，她柔声点拨, “茶点茶点, 终究是茶字当先。不妨问问媛媛, 是糕点利厚, 还是茶水收益更丰？”
“自是茶水。”这答案黎阳早在当时改做茶社之时便已知晓，却仍是不解，“既茶水收益丰厚, 眼下不应该着力提升糕点盈利么？”
紫烟掩唇轻笑，“你这花局与如意舫, 有异曲同工之妙。你可知桑妈妈账本里, 何项进账最丰？”
黎阳试探道：“莫非……是茶？”
“傻姑娘，如意舫的贵客谁喝茶？桑妈妈的茶叶都是姑娘们房中自己泡来喝的。”紫烟眼波流转，“那些点心小菜、轻歌曼舞, 不过是为衬那坛中琼浆。你这花局也是一个道理，真正撑起营收的，从来都是茶汤本身。”
竟是如此？
“如意舫的生意，都是为了酒水买卖？”黎阳再次楞怔开口，“难道不是花娘的收成……”
“不是，”紫烟瞧着她，“同你这花局一样，都是为了酒水。你还真当赚钱的是那些花娘？如意舫一夜的收成里，半数都是那酒水的利得。花娘不过是同你这店中小二簪花一般的把戏罢了。”
原来，如此吗？
黎阳忽而感到羞愧，这些日子里忙东忙西的，竟再没去琢磨这花局的生意。今日，倒是叫紫烟姐姐抓了个现行，才开始回顾花局生意。
如今紫烟的话如当头棒喝，她是这个花局的东家，却整日里的往那高县跑。都说打铁还需自身硬，若是这花局的营生做得不好，便是再如何取巧去赢了赌局也是面上无光。
何况，花局这些日子里的收益，很大一部分的因素是因为卖花郎和郑先生的墨宝的缘故。她心下知晓，做生意不能总是吃着一个兴起，若是热度下去了，花局便又该艰难起来了，她还是要寻个法子让花局可以更好的运作才是。
如今紫烟提及这茶水的问题，倒是令她茅塞顿开。
“紫烟姐姐，我想好了，我要学茶！”
闻言，紫烟失笑，虽说昭昭这些日子里经过不少事，整个人瞧着都沈稳不少，可这见风就是雨的习惯，还是时不时就冒出头来。
她轻轻抿一口茶汤，“既然要做茶社生意，这茶一事上，是该学学。”
闻言，黎阳当即立断，立刻召来钟前与方媛。一番安排后，往高县送衣物的差事交给了钟前，自己则拉着方媛潜心随紫烟修习茶艺。
隔日正午，陈均柏在县衙前迎候家眷马车，却只见钟前带着食盒下车。
“少夫人呢？”
这还是钟前被辞工后，头一回见着陈均柏，总有些面上发热。闻言，他忙拭去额间薄汗，“回少爷，东家为花局三月之期潜心研习茶道，近日正随着紫烟姑娘修习煮茶技艺。”
“紫烟？”陈均柏眉峰骤紧。
这女子，未免也太过清闲，居然缠着昭昭研习什么风雅茶艺。如今，昭昭倒是没时间来高县见他了。
他冷着脸命笔方接过衣物，转身时眼底已结寒霜，一言不发便离开了。
当夜，文书忽然雪片般飞往陈家，准确来说是去往了陈宅，兰馨阁，西厢房。一封一封都写着‘呈紫烟姑娘，亲启。’
黎阳捧着新得的《茶经》来找紫烟时，只见案头文牒堆积如山，对方自书山中向自己投来幽怨目光，她忙道：“姐姐先忙正事。”
瞧着黎阳抱着书册退至门外，待那脚步声远去，紫烟‘砰’地合上房门。
案头文牒堆积如山，墨迹未干的册子还散着特有的陈纸味儿。
她指尖抚过册页上‘陈均柏’的朱砂印鉴，忽然轻笑出声。“好个陈总商。”她拎起最厚那卷清册在烛火上晃了晃，“见不到自家娘子不敢说什么，倒是先给我上起眼色来了。”
高县那头，陈姓总商一下午的功夫只待在帐中，一应官员却谁也没有意见。只因为他‘不辞辛劳’地，于百忙之中抽出时间，拟定了‘恭迎圣驾’相关的一揽子事项，事无巨细，写完之后便差人加急将相关的文书全都送到了紫烟手中。
只不论紫烟再怎的气愤，迎驾一事终归怠慢不得，黎阳自那日之后便再见不得她有闲工夫。
暮色四合时，陈均柏收到家书，得知紫烟如今闭门谢客苦心造诣，唇角方现笑意。却不知此刻他的小娘子失了紫烟的助力，正是捧着脑袋苦思冥想。
黎阳认识的人里头，能和茶沾边的只有小鹿和方媛了，可她们……黎阳想到自家花局用的就是方媛茶肆里的茶叶店家，不由得自个儿在那里摇头……至于小鹿，因着年纪小，竟是连她母亲的炒茶手艺都没学会……
思来想去，要不还是去问问周掌柜得了。虽说宴楼不是主要做茶点，应该还是比方媛那里高档一些的吧。
可是，周掌柜……黎阳又有些犹豫了，这贼老头精明得很，要是开口问了他，说不定先被他骗去一筐银子。
不行，不行，不到迫不得已，还是别打宴楼的主意了。
想了一圈，实在找不到什么合适的人选，黎阳泄气地扑到桌上，心中悔之晚矣。
幼时，她母亲曾经有过过她习茶的念头，也不知道她母亲为何总是与邻家的母亲不同。阿花家的娘亲就只教她如何打稻谷，偏自己母亲要自己学着如何闻香、品茗。
她性子跳脱，对烹茶插花这类的雅事实在是坐不住，没两下便要流出去跟着阿花他们去地里玩儿。时间久了，她母亲倒也认命，只说“你也用不上这些”便采庭中花卉制一些香片泡茶教她喝了也就作罢。
若是那会儿，自己能随着母亲多学一些便好了。
黎阳心里想着，她母亲总是文静娴雅，后山别家的农舍小院养的都是鸡鸭，再种些葱蒜的。
她家门口的小院里，却是各种花卉四季不断。母亲说，推门见春是人生一大乐事，天气好的时候，她便会拭静了桌椅于院中闲坐亦或抚琴。
每每此时，黎阳总是偷摸跑去后山去抓鱼摸虾……
现下，遭了这现世报应！若是教母亲知晓，准要笑话她的。唉，书到用时方恨少，还是去买几本书回来研习吧。
翌日，她径自往城南书斋去。
那书斋掌柜是个须发皆白的老先生，见她立在茶籍架前蹙眉翻检，“不知这位娘子想要买些什么书？”掌柜打量着她的模样，不好断定。
黎阳：“掌柜的，这儿有没有教人制茶的书？”
掌柜：“有倒是有，不知娘子是要画册，还是字书？”
“画册、字册皆可。”她向掌柜陈述，想了想又补充道，“画册更好。”毕竟画册更直观一些。
见状，掌柜的笑着表示了然，又详细解释了字册的内容更详实，便推荐了《大观茶论》、《茶疏》、《煮泉小品》与《茶谱》等几册在江南才子中流传较广的茶书。
掌柜：“娘子，这几册书囊括了选茶、制茶、水源及品茶等，应是娘子所寻书册。”
见着黎阳翻阅着书册，若有所思模样，他又从柜台底下取出本毛边册子。
“小娘子若要求甚解，不如试试这个。”他指着扉页墨迹笑道，“《茶录拾遗》虽非名家所着，却记着十二州府民间吃茶的土法子。”
黎阳翻开泛黄纸页，见满纸都是‘春分摘头尖’、‘炭火焙三巡’这般朴拙记录，眼睛倏地亮了。这才对嘛！她哪有时间看那些花里胡哨的门面功夫，她现下急需的正是这一册字字珠玑的民间实录。
临出门时，老掌柜兴许是高兴这册旧书终于被人买走，又往她篮筐里塞了七八个油纸包：“纸上得来终觉浅。这些散茶从二十文到二两银子不等，小娘子且泡来比比看。”
爽快付钱，黎阳便抱着书册回到了花局，让钟前给她安排了一个凉亭，备齐了茶水器皿，便兀自研究了起来。
和赚钱相关的所有事情，她都会认真去学。
当初想摆馄饨铺子的时候，也是她一人在后山一遍又一遍地研究过去母亲包馄饨的味道。
如今她要做的，不过就是跟着书中说的，将各种茶叶和水源进行尝试，品出其中不同滋味而已。
这一下午，黎阳倒是难得坐定了，只是折腾得钟前累得腰杆子直不起来。
少夫人一会儿要井水，一会儿要泉水，一会儿要他去街上买雨前茶，一会儿又要明前茶的。等钟前跑了第十个来回，将雨前龙井送至黎阳所在的凉亭之时，几乎双腿发颤。
“少，少夫人。”他放下茶叶，一手撑着凉亭的柱子，不住喘气，“龙井，龙井买回来了。还有这些，都是附近省份不同的茶。”
一口气，铺了五六种茶叶在桌上，钟前看着黎阳专注的神情，庆幸自己提前买回了铺子里能寻到的所有好茶，不然这一下午可不还有得跑。
只见黎阳头也不擡，只说了一句“多谢”便又将小炉中的水注入杯中，以杯盖环绕杯盏。
见状，钟前便转身去前厅，忽而听得身后“哎呀”一声，没猜错的话，又碎了一个杯子。
瞧着杯盖摔碎在地，黎阳只是叹了口气，也就换了一只茶盏继续练习。
当夜花局后院灯火通明。黎阳照着册子所示，将各式茶叶分置在白瓷盏里，瞧着卷曲的叶瓣在沸水中缓缓舒展。起初她只觉满口苦涩，待试到第七种时，忽品出喉间竟泛着蜜糖似的回甘。
“原来如此...”她对着烛光举起茶盏，看银毫在琥珀汤中起落，“紫烟姐姐说的‘水骨’，竟是这个意思。”
更深露重时，方媛同小鹿二人提着灯笼寻来，见黎阳正往册子上记着什么。凑近看去，只见满纸都是‘第三沸水配云雾’、‘紫砂壶留香更久’这般痴语，不由扑哧一笑，“咱们东家这是要改行当茶博士了？”